Loading...
Doprava zdarma
Čokoláda 811 hořká 54,5% 2,5kg
Čokoláda 811, hořká 54,5 %. Balení 2500 g.
1 403 Kč
1 403 Kč
56.1 Kč / 100g
1 403 Kč
56.1 Kč / 100g
Není skladem
Potřebujete s něčím poradit?
Zeptat se
811 Čokoláda je hladká a dobře vyvážená s jemnými vanilkovými tóny. 811, chválená šéfkuchaři po celém světě, je měřítkem pro čokoládovou polevu v cukrářství a pekařství! Je známá tím, že poskytuje dokonalost při každém použití. Používá se zejména pro ganache, pěny, sušenky, pomazánky, omáčky, nealko nápoje a mnoho dalších aplikací. Pro úspěšné spárování ji můžete spojit s vanilkou, mátou, olivovým olejem, makadamovými ořechy, grenadinou, kardamomem. Tato hořká čokoláda 54,5 % má obsah tuku 36,6 %. Má tekutost 3, díky čemuž je extrémně univerzální.
Hmotnost
Balení obsahuje: 2,5 kg
Složení produktu
Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilková příchuť.
| Alergeny | mléko, sója |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 2397 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 572,8 kcal |
| Tuky | 35,8 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 21,6 g |
| Sacharidy | 55,3 g |
| - z toho cukry | 54,9 g |
| Bílkoviny | 6,0 g |
| Sůl | 0,0 g |
Země původu
Belgie
Výrobní společnost
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Technické parametry
| Kategorie: | Čokoláda Callebaut |
| Čokoláda a kakao na makronky | |
| Hořká čokoláda | |
| Výrobce | Callebaut |
| EAN | 5410522513257 |
| Kód produktu | 811.e4.u71 |
Pro práci s čokoládou se vám bude hodit
Cukrářský teploměr +300°C až -50°C
Digitální teploměr vhodný pro cukráře i kuchaře. Jehla je dlouhá 7 cm.
323 Kč
323 Kč
323 Kč
Není skladem
Lžíce na zdobení s čokoládou
Plastová lžíce pro nabírání čokolády, namáčení i zdobení různých dezertů. V bílém provedení.
59 Kč
59 Kč
59 Kč
Není skladem
Miska na čokoládu pro vodní lázeň 400ml - Cakesicq
Praktická menší miska, určená pro rozehřívání nad vodní lázní. S touto miskou bude rozehřívání čokolá
149 Kč
149 Kč
149 Kč
Skladem
> 10 ks
1
-24 %
Stojan pro dávkovač
Profesionální stojan pro dávkovač Martellato.
1 436 Kč
1 097 Kč
1 097 Kč
Skladem
1 ks
1
Vytvořte originální čokoládu pomoci čokotransfetu
Transfer fólie 40x25cm FLORA barevné kytičky
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Flora barevné kytičky.
68 Kč
68 Kč
68 Kč
Skladem
> 10 ks
1
Transfer fólie 40x25cm RAYURES
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Rayures.
68 Kč
83 Kč
83 Kč
Skladem
4 ks
1
Transfer fólie 40x25cm Horizon
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Horizon.
68 Kč
68 Kč
68 Kč
Skladem
> 5 ks
1
Transfer fólie 40x25cm Illusions
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Illusions.
68 Kč
69 Kč
69 Kč
Skladem
> 10 ks
1
Transfer fólie 40x25cm Daisy Rose
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Daisy Rose.
68 Kč
68 Kč
68 Kč
Skladem
> 5 ks
1
Transfer fólie 40x25cm Reliure
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Reliure
68 Kč
68 Kč
68 Kč
Skladem
5 ks
1
Recenze
Výborná na zdobení
Výborná na čokoládové krémy, dezerty, dorty.
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
Možnosti dopravy
Bezpečná a rychlá platba
